บันทึกการเรียนครั้งที่ 9
วันที่ 4 เดือน ตุลาคม ปี 2559 เวลาเรียน 08:30 - 12:30น.
ความรู้ที่ได้รับ
วันนี้พี่ปี 5 มาสอนทำ
กิจกรรม Cooking ขนมปังทอดไส้กล้วย
1.ร้องเพลงเก็บเด็ก
2.แนะนำอุปกรณ์+ส่วนผสม+ขั้นตอนการทำ
- อุปกรณ์ = 1.กะทะ 2.ตะหลิว 3.จาน 4.มีด 5.เขียง 6.ขวดน้ำ
-ส่วนผสม = 1.ขนมปัง 1 แผ่น 2.ไข่ไก่ 1 ฟอง 3.กล้วยหอม 3 ชิ้น 4.น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
5.นมข้นหวาน 1 ช้อนชา 6.น้ำมันพืช 2 ถ้วย
- ขั้นตอนการทำ =1. นำขนมปังมาตัดขอบแล้วรีดให้เป็นแผ่นบางๆ
2.นำกล้วยหอมมาหั่นใส่ขนมปัง
3.นำขนมปังมาชุบไข่ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ
4.ทอดให้ขนมปังมีสีเหลืองนวล แล้วนำขึ้นมาพักไว้
5.นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วราดนม น้ำตาลเสร็จแล้วพร้อมทานได้
3.สาธิตการทำ
4.ลงมือทำเอง
5.การบูรณาการ
- วิชาคณิตศาสตร์ในเรื่องของ จำนวน ขนาด
- วิชาวิทยาศาสตร์ในเรื่องของ การสังเกต การเปลี่ยนแปลง
- วิชาสังคม การทำงานเป็นกลุ่ม การช่วยเหลือกัน
-ภาษา การสื่อสาร
****เวลาให้เด็กทำกิจกรรมควรให้เด็กออกมาทำทีละกลุ่มหรือทีละคน แล้วแต่สถานการณ์ของแต่ละห้องเรียน*****
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น